Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Carne de res, Nueva Zelanda, importado, la hoja de ostra, solamente magra separable, crudo.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	71.68 g	71.68%
La energía (calorías)	155 kcal
Energía (julios)	650 kJ
Proteína	21.83 g	21.83%
lípido total (grasa)	7.56 g	7.56%
Ceniza	0.9 g	0.9%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	4 mg
Hierro, Fe	1.95 mg
El magnesio, Mg	18 mg	0.02%
El fósforo, P	158 mg	0.16%
Potasio, K	297 mg	0.30%
Sodio, Na	59 mg	0.06%
Zinc, Zn	4.64 mg
Cobre, Cu	0.06 mg
El manganeso, Mn	0.008 mg
El selenio, Se	2 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.054 mg
Riboflavina	0.121 mg
La niacina	2.361 mg
Ácido pantoténico	0.864 mg
La vitamina B-6	0.156 mg
Vitamina B12	2.33 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	12 µg
retinol	12 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	41 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.38 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0.2 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0.2 µg
Vitamina D	7 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	2.589 g	2.59%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.004 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.004 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.139 g	0.14%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	1.377 g	1.38%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.089 g	0.09%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.961 g	0.96%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.006 g	0.01%
22: 0 ácido graso saturado	0 g
24: 0 ácidos grasos saturados	0 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	2.648 g	2.65%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0.034 g	0.03%
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.201 g	0.20%
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso	0.201 g	0.20%
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado	0 g
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
18: 1 indiferenciada	2.407 g	2.41%
18: 1 cis	2.329 g	2.33%
18: 1 trans	0.079 g	0.08%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.006 g	0.01%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
22: 1 c de ácido graso saturado	0 g
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.268 g	0.27%
18: 2 indiferenciada	0.126 g	0.13%
18: 2 n-6 c, c	0.091 g	0.09%
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)	0.035 g	0.04%
18: 2 t, t	0 g
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.059 g	0.06%
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)	0.059 g	0.06%
18: 3 n-6 c, c, c	0 g
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 2 n-6 c, c	0 g
20: 3 indiferenciada	0.009 g	0.01%
20: 3 n-3	0 g
20: 3 n-6	0.009 g	0.01%
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.022 g	0.02%
20: 4 n-6	0.022 g	0.02%
20: 5 n-3 (EPA)	0.016 g	0.02%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.024 g	0.02%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.013 g	0.01%
Los ácidos grasos, el total de trans	0.079 g	0.08%
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de	0.079 g	0.08%
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de	0 g
Colesterol	56 mg	0.06%
triptófano	0.229 g	0.23%
treonina	0.791 g	0.79%
isoleucina	0.908 g	0.91%
leucina	1.647 g	1.65%
lisina	1.729 g	1.73%
metionina	0.718 g	0.72%
fenilalanina	0.849 g	0.85%
tirosina	0.735 g	0.74%
valina	0.964 g	0.96%
arginina	1.436 g	1.44%
histidina	0.787 g	0.79%